Chương trình “ mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) được triển khai trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa nói chung và huyện Như Xuân nói riêng nhận được sự đồng thuận và quyết tâm cao từ các cấp, các ngành, địa phương và sự đồng thuận tích cực hưởng ứng từ người dân trong đó có xã Bãi Trành. Mỗi sản phẩm OCOP không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống của địa phương mà còn đem lại thu nhập cao cho người dân, phát triển kinh tế địa phương, góp phần quảng bá hình ảnh, con người Bãi Trành.

          Hiện nay, xã Bãi Trành có 02 sản phẩm OCOP đạt 3 sao là Ôỉ Vĩnh Thịnh của HTX Vĩnh Thịnh và Mật ong Thiên Phú của HTX Dịch vụ nông nghiệp Bãi Trành.

          Ổi Vĩnh Thịnh là đặc sản của vùng đất Bãi Trành. Ổi được trồng trên vùng đất có thổ nhưỡng đất đỏ ba gian rất phù hợp cho cây ổi sinh trưởng và phát triển, từ đó cho ra sản phẩm ổi với những đặc tính mà không địa phương nào có được. Ổi có hương thơm dịu, ngọt, giòn và đặc biệt là rất ít hạt, cùi dày, nhiều chất dinh dưỡng.

          Sản phẩm là sự lựa chọn thích hợp cho mọi gia đình cũng như làm quà tặng cho người thân, bạn bè. và được công nhận OCOP 3 sao vào tháng 8 năm 2021.

            Mật ong Thiên Phú được tạo ra từ những con ong rừng hoang dã lấy tinh chất nhụy hoa của những loài hoa rực rỡ ở rừng tự nhiên, ít người lui tới nên đảm bảo sạch, hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi các hóa chất độc hại, chất kích thích hay hóa chất bảo quản, tăng trưởng cho hoa...Thức ăn của ong rừng hoàn toàn là nhụy hoa rừng, không có tác động từ bàn tay con người như nuôi nhốt, cho ăn đường để có nhiều mật. Vì vậy, mật ong Thiên Phú hoàn toàn nguyên chất 100%, có hàm lượng dinh dưỡng cao.

          Công dụng của mật ong Thiên Phú: Chăm sóc sắc đẹp, hỗ trợ sức khỏe ( phòng ngừa bệnh, chữa bệnh, bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân...). Nấu ăn ( gia vị, kết hợp trái cây pha nước uống, nấu các món ăn...)

          Nhờ chương trình OCOP, những sản phẩm này đã và đang được địa phương quảng bá rộng rãi và thu hút sự quan tâm của nhiều đoàn đại biểu, du khách trong và ngoài huyện đến tham quan và học tập.  Chương trình OCOP tại xã Bãi Trành không chỉ góp phần phát triển kinh tế, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương mà còn đem lại những trải nghiệm khó quên qua việc thăm quan mô hình sản xuất, thưởng thức sản phẩm.

          Qua việc tiếp cận và sử dụng những sản phẩm OCOP, du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu văn hóa, tìm hiểu con người và đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương. 

          Với nhiều lợi thế về vị trí địa lý, giao thông, đất đai, tiềm năng phát triển các sản phẩm OCOP.., xã Bãi Trành chắc chắn sẽ tiếp tục trở thành điểm đến hấp dẫn cho các đoàn đại biểu, khách du lịch và những người yêu thích sản phẩm OCOP.

Thế Anh - VHXH